ようこそ!ここは自然栽培柑橘のネットショップ≪因島のおばあちゃんのみかん園≫です
Natural cultivation citrus Murakami farm
電話 0845-24-0465 大地の恵み
送料 お支払いについてお問合せ お便りはこちらから村上農園のご紹介地図(村上農園所在地)トップページへ特定商取引表記
 Privacy policy
 農家兼業日記81
 お客様便り
 今年の温州みかん
 今年の八朔
 安全なみかんって?
 ナギナタガヤ
 柑橘レシピ 
 みかん豆知識
 みかんの梱包
 八朔の梱包 
 はちみつの話
 リンク
 手作り石鹸レシピ
 Facebook
 listbuttonFAXでのご注文
 listbuttonお買い物カート
 listbuttonメールでのご注文
 温州みかん
 八朔
 甘夏みかん
 ネーブル
 キンカン
 グリーンレモン
 レモン
 キヨミオレンジ
 すっぱい夏みかん
 アンセイカン
 スウィートスプリング
 柚子
 橙(ダイダイ)
 百花はちみつ
 柑橘はちみつ
 菊芋
 キウイ
 ローリエ
 カモミール
 サフラン
 ハブ草茶
 山椒の実
 レモングラス

準備中
 私たちが栽培しています
 
農家兼業日記2020/10/1~  日記82へ戻る  農家兼業日記84へ
因島中庄町仁井黒のみかん園へ 
自然栽培早生温州みかん 平均色付きが例年より遅れ気味です
2020/10/22 因島中庄町のみかん園の様子。
今年は色付きが例年より遅れ気味です。早出しみかんの出荷は月末から11月初旬になりそうです。  
 
早生みかんの糖度14.4度 早生みかんの糖度12.8度 早生みかんの糖度14.2度
 2020/10/22 色付の良い実は、ほぼ平均12度以上、14度超える高糖度のみかんも結構あります。 
つけとろ蕎麦 そばつゆだし巻き卵 八朔ママレードの蕎麦クレープ
 2020/10/22 11時頃になって雨が降り出しました。農園に近い手打ち蕎麦「はな」さんで雨宿り。早めの昼食をいただいて店主と暫くおしゃべり。。美味しくて安全な食をいただくと命が喜びます。今日も心満タン。幸せな一日。。
レンジで温め繰り返し使える米ぬかカイロ作り
米ぬかを炒る 玄米・塩・炒った糠を合わせる 木綿の袋に合わせた糠を入れる
2020/10/21 米糠カイロを作っています。
2年ほど前に、広島のMさんから頂いて、使ったらとても心地よい温もりで癒されたので、お腹全体が温められるサイズで、治療に必要な方にプレゼント用で2個作りました。ヘキサゴン30の量子水も一緒に。。
デットックスと細胞の再生のために。。

米ぬかカイロの作り方

◆材料
  米ぬか  200g
  玄 米  200g
  あら塩  100g
  木綿布  23cm×17cmの袋 2つ分
       (縫い代1.5cm)

◆作り方
① 23cm×17cmの袋を2枚作る
               
 米ぬかカイロの袋2枚縫います            

② 米ぬかを弱火でゆっくり炒る。(4分~5分)
③ 米ぬか・玄米・あら塩を混ぜる。
④ 2重に縫った袋に③を入れる。
⑤ とじる。

◆使い方
  600Wのレンジで2分温めるだけ(繰り返し使える)
  お腹、腰、首など、不調なところ、冷えているところを温める。
  夜寝るとき、お布団の中へ入れて湯たんぽ代わりに!

使い捨てカイロ          と      米ぬかカイロの違い
   ↓                         ↓
身体の表面は温まりますが、            じんわりと体の芯から
身体の芯は、中々温まりません。          温まります。

                         血流がよくなります。
                         冷え性対策に最適です。
 
アップルパイ作り 初めて使うガスオーブン 完成したパイ
 2020/10/21 アップルパイ作りに初挑戦、リンゴが甘いのでお砂糖は控えてマクロビでパイ生地作って、3時のおやつには間に合わず、4時すぎて完成。ふわっとサクッとしたパイには仕上がらず、クッキーのようにサクサクポロポロな仕上がりになってしまいました(笑)。。。 修行しなくては(-.-) 
来客前にサロンの模様替え 
大石果樹農園から届いたリンゴ サルトリイバラを籠に 朝鮮櫨の実を飾る
2020/10/19 明日のお客様を迎える準備も含め、部屋の模様替えを少し。。サルトリバラをアケビの蔓籠に飾り、壁と蔓の色が同系色なので、朝鮮櫨の白い実と紫陽花の花弁を散らす。  
 収納と片付けが一段落
 
 2020/10/16~18 暫く良いお天気が続いてくれて助かりました。17日は恵みの雨でした。
不用になったものや、必要なものを仕訳けして、処分したり、収納したり結構時間をとられいます。不要になった物は処分していきます。分別にもまだまだ時間がかかりそうです。未来を思い描きながら、

お昼過ぎまでかかってサロンの片付けも一段落し、午後からは、コンロとオーブンの使いこなしbookチェック
コンロにはココットもついてるけど、フッ素加工品だった、、、システムキッチン用ってこんなものなの?!残念。本物にしてほしいよ。オーブンはオート機能も付いていて、おしゃべりもしてくれる。来客中に使うとちょっとうるさいかも。。
色々出来て便利そうだけど、もっとシンプルで手動で温度調節が出来る程度のガスオーブンがほしかったのだけれど、今はもうそういうオーブンはありません!とのこと、、、とりあえず、使いこなしていくために何から始めよう。。
食事もそこそこにお片付けと物の移動で、お腹も空いたので焼き芋から(笑)
美味しい!! 
オーダーキッチン設置後食器類を収納 
食器類を収納 片付け中に友達からさおり織のストールが届く さおり織を作務衣に合わせてみました
 2020/10/15 食器類を収納していたら、お友だちから素敵なさおり織りのストールが届きました。
めっちゃ嬉しくて、疲れが飛んじゃった(*^^*)
あ~ちゃんすーちゃん、ホントにありがとう!!めっちゃテンション上がってる~ 
オーダーキッチン設置工事3日目完成 
オーダーキッチン設置完了 オーダーキッチン設置完了
2020/10/15 ナチュラルインテリア専門店 ミヤカグ (広島)宮本理恵さんのコメントです。
10月15日 18:20 ミヤカグのすてきな暮らし塾のお料理教室に参加してくださり、木のキッチンの魅力を知ってくださったお客様@因島 半年間の打ち合わせ&デザイン&制作期間を経て、本日完成いたしました!


化学物質に過敏な体質のため、栗材総無垢で制作。中身まで全て本物の木で組み上げた木のキッチンです!
打ち合わせを重ね、使いやすさとこだわりを全〜部詰め込みました。
脚付きキッチンで軽やかなデザインでなおかつ、キッチン下も全部お掃除できます。窓際の大きなキャビネットはメンテナンスのために一人で動かせるようコロ付き。
 
オーダーキッチン設置完了 オーダーキッチン設置完了
オーダーキッチン設置完了 オーダーキッチン設置完了
2020/10/15 ナチュラルインテリア専門店 ミヤカグ (広島)宮本理恵さんのコメントです。
たくさん持たれている食器を見せながら納めれる収納はお洒落な揺れガラス。そしてオーダーで作ったステンレスバイブレーション仕上げの二層シンク。ごみはぱっと捨てれるように、ちょっとジャンクに一斗缶ゴミ箱。
ゴミ箱置き場の上はまな板やペットボトルなどを干しながら隠せるパイプ棚。←これ、とっても使いやすい!!
そして何より
全部本物の木なのでアンティークになるまでの耐久性と、普通のシステムキッチンの中身のパーティクルボードやMDFと違ってホルムアルデヒドがでないので健康的!
 
オーダーキッチン設置完了 オーダーキッチン設置完了
2020/10/15 ナチュラルインテリア専門店 ミヤカグ (広島)宮本理恵さんのコメントです。
とってもすてきなキッチンが完成しました♪
お料理上手な方なのでこのキッチンの魅力をこれから沢山引き出してくださることでしょう。
(施工に行ったのに手作りのケーキとバタフライピーのハーブティーをいただいちゃいました ご馳走様でした~)
家の中で一番使い倒す家具=キッチンを変えると暮らしがかわります^ ^
木のオーダーキッチンライフにようこそ♪
(我が家も同じく木のキッチン。毎日ほんとにキッチンに立つのが楽しいです)
----------------------------------------------*-------------------------
管理人のコメント;お料理上手というのはちと違っておりまして、変わった料理作ったり、ごくごく日常的な和食が主です。
ミヤカグの理恵さんはお料理上手な方です(#^^#)。
 
オーダーキッチン設置工事2日目 
オーダーキッチン設置工事2日目 オーダーキッチン設置工事2日目
2020/10/14 ナチュラルインテリア専門店 ミヤカグ(広島)宮本理恵さんのコメントです。
「木っぽいキッチンが流行ってますが、総無垢のキッチンって、多分ほとんどの人が今まで見られたことないと思います。
中身まで本物の木で組んでるので耐久性バッチリ。ガスコンロで見えなくなる場所だって栗無垢鏡板!
数年前に安芸津で大雨で床上浸水した時にもご近所のシステムキッチンがことごとく買い替えになった中、ミヤカグ製キッチンは少し修理して復活しました!
そして、何より健康的。
こちらのお客様も私も、化学物質に過敏な体質なので、システムキッチンの化学臭がムリ。
地球にも人にも優しいのは本物の木ですね^ ^
いよいよ形が見えてきました!
最終日に水道屋さん、ガス屋さんとコラボしたらあと少しで完成です。」
  
  オーダーキッチン設置工事2日目 オーダーキッチン設置工事2日目
2020/10/14 ナチュラルインテリア専門店 ミヤカグ (広島)宮本理恵さんのコメントです。
 「総無垢のキッチンただいま施工中 @因島
木っぽいキッチンが流行ってますが、中身まで木のキッチンって、見たことない人がほとんどのはず!
私と同じく化学物質が苦手なお客様なので、システムキッチンの化学臭は絶対無理。
システムキッチン、臭いケェねぇ…あれ、絶対悪いものがいっぱい揮発してる!
ミヤカグキッチンも、ほぼ、無垢とはいえふだんなら見えないとこは合板使ったり、即板は突き板使ったりもするけど…
今回ばかりはガスコンロで見えなくなるところも栗材の鏡板ですよー。
無垢の風格すごい。
とりあえず、職人さん達が頑張ってくれてるので、私、暇、って状況なう。」
オーダーキッチンを乗せたトラックが到着
ミヤカグさんのトラックが到着 配管位置の変更のため点検口が開けられる
 2020/10/13 オーダーキッチンの取付け工事初日。8時半には到着され裏庭から搬入。
配管・ガス管・電気工事も伴うので、初日は床に点検口を3か所開け、水道・ガス配管位置の変更。
 食器棚 シンク 調味料入れ
 2020/10/13 左から食器棚、シンクの引き出しはカトラリーなど収納する引き出し付き、シンク下はトラッシュボックスが入ります。ステンの棚も付いていてまな板やちょっとした便利が可能。右端は調味料入れ、後ろは収納棚。普段使いの道具類を余裕で納められるデザインです。電気配線の埋め込みも可能になりました。
作業台、道具類の収納が余裕 作業台の引き出し 点検口葉蓋がつき、旧配管穴は塞がれます
 2020/10/13 作業台、引き出し、開き戸には、お鍋や道具類の収納。引き出しは自動で締まるようになっています。アイアンのシンプルな取っ手がすきです。最終日に組立てられるのかな。。床点検口の蓋と配管穴を塞ぐ部品作りの作業のため3時前には工場へ帰られました。道中時間は往復3時間。お疲れ様です。明日もよろしくお願いいたします。
サロンの杉床板にオスモカラーを塗布 
オスモカラークリアを塗った後の様子 天然乾燥の杉板にオスモカラークリアを塗った直後
 2020/10/12 オスモカラークリア午前中にはキッチン周りの塗布が終了。テーブルや物を移動して、昼食後15分ほどお昼寝して営気を養い(笑)17時過ぎには部屋全体が終了。休憩も水分補給程度で通したので腕がきつかった~!
膝もギクシャクしたけど、どうにか無事に塗り終えました。
塗った直後は飴色でしたが、乾燥してくると色合いも少しシックな茶色に落ちついて艶が出てきました。
キッチン周り以外はサンダーをかけず塗りました。
壁土周辺は土に反応するのか少し色が濃い目になる個所がありました。
自然素材なのでこうした反応も起こるのかもしれませんね。
床に自然塗料塗布のための準備 
キッチン周りの床板のサンダー掛け 床のサンダー掛け
 2020/10/11 13日から15日にかけて、オーダーキッチンの設置工事が始まるので、一人で移動させられる範囲で片付け中です。キッチンは水が床に飛ぶのが避けられないので、工事が始まる前までに、水をはじく天然塗料を塗るために、時間がかかっても浮造りの風合いを損なわないように床のサンダー掛けを行っています。めちゃめちゃ時間かかってます。。
サンダーペーパーの#400がなくなって、粗目のペーパーを使うと、ドアの通路前が削れすぎて目立っちゃってる~
失敗だった!ペーパーを注文したので届いてからやり直しです。
因島中庄町のみかんの糖度/二男の誕生日
早生温州の糖度 早生温州の糖度
 2020/10/10 今日、因島中庄町鹿穴のみかん園の糖度、色付が増してきた実11.6度。青みのある実9.2度。
二男の誕生日なので久々に因島田熊町のお寿司屋さんで夕食を摂りました。翌日はサロンのキッチンが使えなくなるので、お部屋に道具や食料品を移動しておかなければなりません。新しいキッチンにはサロン側に食器棚も付くのでとても楽しみです。
栗の渋皮染 
焼きミョウバン液 古着の羽二重を栗の渋皮染めに 染液から出してミョウバン液に布を漬けて15分
2020/10/10 焼きミョウバンが届いたので栗の渋皮染め、初挑戦です。3日間染液に漬けて火入れも3回でいい感じの茶色。ムラ染めになるのを期待して、栗の皮をじかに布に付くように入れていましたがほぼ均一に染まっていました。
薬ミョウバンを染める布の重さの10%をお鍋に入れ溶けるまで沸かし続け、布を入れて10分~20分。
古着の羽二重で栗の渋皮染 
2020/10/10 光に透けた感じから黄金色に染まったぞ~ってはしゃいでいたのですが、乾いてくると落ちついたモカ茶になりました。栗の渋の香りもするな~(^^♪ モカ茶は大好きな色。。
さて、これを何を変身させようかしら、、、

染作業が終了し、いつもながら遅い衣替え。。
まだむしむしする日もあるので、半袖は着ないものだけしまっておこう。
今日は二男の誕生日です。昨日薪ストーブの煙突掃除を手伝ってほしいとお願いしていたので、終わったら夕食はお寿司屋さんでお祝いの予定。。
キッチン・倉庫内の片付け
 2020/10/9 台風14号太平洋側を通過しているはずなのに風が強くて、コスモスの枝が折れていました。
一日曇り空。倉庫内の片づけや庭の手入れ、夕方になってトランプゲームを楽しんでみたり。。
カレーと冬瓜の薬膳スープを煮込んでいたので、のんびり気ままな時間帯で、8時頃までサロンで音楽を聴きながら夕食を摂り、ハーブティーで〆。野草類の乾燥具合を確認後、お部屋のキッチンの換気扇や壁のお掃除後入浴して、漢方ジェルでリンパマッサージ後就寝。
台風接近の影響で雨 
バラの香りにうっとりしながらお茶しています お抹茶とバラ セイタカアワダチソウの薬草風呂
 2020/10/8 バラの香りにときめきながら長~い休憩。。降りしきる雨。。
さて‥‥今日もおさぼりしながら倉庫のお片付け、、倉庫内のものを使い勝手の良い場所に移動中です。

埃っぽい中で過ごしたので、今日は薬草風呂(セイタカアワダチソウにはサポニンが含まれているので泡立ちます)でゆったり。。早めに休んで、明日はキッチンの作業台など、移動できるものは早めに運んで床の手入れ、オスモカラークリアの塗り込みを12日午前中までには終わらせておきたいと思っています。
秋の恵みが色々 
栴檀の実(クレンシ) 栴檀の実を修治 エビス草の採取 決明子を乾燥 エビス草の葉茎未熟な種を修治し乾燥
 2020/10/7 栴檀の実を修治
先日、同級生にウィルス対策に栴檀を使っていると言う話をすると、神社の栴檀を剪定したり、落ちた実を掃除しているとのことで、枝付きの実を今朝届けてくれました。
果肉: 生薬の苦楝子(くれんし)→ひび、あかぎれ、しもやけに外用/整腸、鎮痛薬として煎液を服用。

午後からはケツメイシを採取後草刈り。。
葉面散布をする予定だったけれど、突然の雨で急ぎ帰宅、洗濯物を取り込んで倉庫の片付け。
13日からキッチンの工事が始まるので、流し台など取り敢えず仮置きする場所を空けておかないと。。
用事がいっぱいで大変だけど、楽しみもいっぱい。。。

夕食後、エビス草の種と茎葉を分けて修治し水切り、風に当て乾燥中です。 
小柚子は順調に育っている 柚子胡椒用に少し採取 実家裏の建屋は解体が終わっていた
 2020/10/7 小柚子は順調に育っている。ゆず胡椒用に少し採取しようかな。
実家裏の建屋は解体され、さら地に戻されていました。敷地内周辺の通気改善対策を行う予定です。それまでに不用品の片づけも早めに済ませたいと思っています。
紫蘇の穂を採取(種取) 
種が飛ぶ前の紫蘇の穂の採取
 2020/10/6 今日は、朝のうちにクリーンセンターへゴミの処分に。。遅めの朝食をとり、種が飛ぶ前のシソの穂の採取をし、種をスパイスやオイル漬けなどに利用する準備をしました。庭全体の青紫蘇の穂を採取するのに4時間ほどかかってしまいました。季節の仕事は時期を逃しては無駄になってしまいます。ちょうど良い時期に採り終えることが出来て感謝です。次は決明子の採取を急がなくては、、、

シソを処理をしている間に丸鋸が届いていました。棚の取付けも早く済ませておきたいけれど順番順番。。。やり残し作業が一体いくつ残ってる!!「Help me」お手伝いを申し出てくださる方募集中です(笑)
 昨日から保存食作りに没頭/アケビと無花果
同級生がくれたアケビ 同級生がくれた無花果 無花果のジャム作り 無花果のコンポートは赤ワインで
 2020/10/5 今朝同級生がアケビや無花果をたくさん届けてくれたのでジャムとコンポートに。。
今回は赤ワインで作ってみよう。昨年は白ワインだった。 
鉢植えのバラが咲き始め アケビの皮を佃煮に 炒りたてゴマ
2020/10/5 鉢植えのバラが咲き始めています。この時期が一番きれいかな。

お昼過ぎアケビの佃煮完成。白綿取りすぎたかも?
炒り立てのゴマと山椒、陳皮入り
 
栗の渋皮煮 
 沼隈から届いた栗 4時間かけて皮むきがやっと終わり
 2020/10/4 沼隈から栗が届きました。立派な栗です。剥き栗も入れてくださって、感謝です。
大変なお手間をかけてお送り下さりありがとうございます。渋皮煮に挑戦します。うまくできますように(^.^)
この日は一日かけて栗の渋皮の処理をして、夕食後やっと煮込みを始めました。 
 渋皮の余分な部分を取り除き何度も湯煎しながら洗って煮込み 皮に傷があると煮込んでいる際に鉢割れする 渋皮煮をお皿に
 2020/10/4 栗の渋皮煮。はじめて作ってみました。
スターアニス(八角)を入れて、仕上げにラム酒。皮に傷が入った実ははじけていました。
でもこれがめっちゃ美味しくて食べすぎちゃいそうですぅ~ 
鏡の取付け&魚の料理
 
 2020/10/3 膳は骨董店で見つけてお月見で使おうと買ったもの、お月見でも使ったし、娘がお産で帰島していたときにも使いました。4年ぶり。
漆の入れ子椀は仁城義勝さん作、普段使いにこそという作者の言葉に引かれて1年待ちでお願いした1品、大きな朱塗りは実家で使われていたものですが、使ってお手入れをしていた方が良いとのことで、時にお手入れもかねてひっぱりだしては野草サラダボールに使ったり。
入れ子椀はお出かけの時などマイ食器にも使えるかな、庭を一回りしてハーブや野草を摘んで、まだ青い無花果もサラダには美味しい、ゆっくりのんびりの朝食でした。ごちそうさまです。

魚島の仕事で頂いた天然の鯛、コチ、タモリ、海苔、息子が「すまんけど、料理頼みます」って、
今夜はご馳走だ~(^^♪�
小鯛は塩麹漬で後日に
コチは吸い物かな
タモリは焼いても煮付けても美味しい  
 
 2020/10/3 昨日届いた鏡の設置、狭い玄関の壁際に八角の姿見、私の部屋の玄関にも35センチの小ぶりの鏡を取り付け
お友だちがここには何で鏡がないの~って
叫んでいたので、取り付けできてひと安心。
サロンとトイレの鏡はミヤカグさんにお願いしてるのが中旬には設置してもらえる予定。
6時5分満月
シソの実 シナモンの木
 2020/10/2 朝6時5分、月は満ちて神無月の満月。月が満ちる時間に外に出て空を見上げる、雲に隠れてみることはできませんでしたが、いっぱいの幸せと心の宝物が降り注いでくるのを感じました。

今日は体のメンテナンス日として一日ゆっくり過ごし、お隣さんをお茶に誘って咲いたばかりのバタフライピーで庭談議。珍しい花木の苗や、昨年差し上げたテラスライムが無事年越していて根つきを一枝いただくこともできました。枯らさないように鉢植えで管理しよう。

シソの実を採取して修治し、風に当て醤油漬けや味噌漬け、塩麴つけにします。
シナモンに新芽がでていました。大きく立派になぁれ(#^.^#) 
明日2日午前6時5分満月
2020年の中秋の名月 南の窓からお月見 秋桜とお月様
2020/10/1 中秋の名月(旧暦8月15日)お月様がきれいでした。庭のバタフライピーといただきものレモンケーキをデザートにお月見も楽しめました。

夕食はみかん山で採取したニラでレバニラ炒めとお味噌汁にもニラと卵をたっぷりのかきたま、ガリと大豆たっぷりのヒジキの煮物。
極早生みかん お弁当 レモンの木の周辺を草刈り キヨミオレンジ
2020/10/1 お弁当持ってみかん山。レモンの木周辺、峠のみかん園、通路の草刈りと量子水出解いたミネラル塩の葉面散布。
ロケストで秋ナスと里芋を焼く 園内のエビス草をお茶に 野草茶が美味しい 今日のご褒美はきれいな夕焼け
2020/10/1 お昼はロケストで秋ナスや里芋焼いて柚子味噌でいただいたり、園内のエビス草や野草を採取して野草茶を沸かして昼休憩も楽しみました。5時半過ぎまで6時間半の作業、今日も夕焼けがきれいでした。
お気軽にメールお問合せください。Tel 0845-24-0465
722-2211 広島県尾道市因島中庄町4142-5
村上農園 Tel&Fax 0845-24-0465 携帯090-1185-1466
URL:https://ii-mikan.com/Mail:

上に戻る

Copyright (C) 2005 Studio Murakami farm. All Rights Reserved