ようこそ!ここは自然栽培柑橘のネットショップ≪因島のおばあちゃんのみかん園≫です
Natural cultivation citrus Murakami farm
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農家兼業日記2019/10/1~10/31  日記70へ戻る   農家兼業日記72へ
数十年ぶりにお花の教室 
フラワーアレンジメント教室へ フラワーアレンジメント教室へ マスクメロンが2個
 2019/10/31 今日は午後から三原市の末竹希巳子先生の「わたしとお花とほっこり講座&lunch」に参加。
三原市港町のかねしょうというCafé&レストランでランチ後、デザートだったプリンがあまりに美味しかったので、お土産に2種類ずつ買ってアレンジメントフラワー教室へ。
40数年前、実家で地域の主婦の集まりで池坊を1年未満ほど習ったことはありました。
アレンジメントは初めての体験です。もたもた活けていると、デイジーがしおれてしまいました(^^;あちゃ~
5時半帰宅すると、メロンが2個、どなたでしょうか?
サンキャッチャーが捉えた影 
サンキャッチャーが捉えた花の影 サンキャッチャーが捉えた花の影 サンキャッチャーが捉えた花の影
2019/10/30 きれいでした。ノコンギクが咲き始めたので、「まる」(花瓶の名称)に生けたところにサンキャッチャーが影を捉えて、思わず「わぁ!!きれい~」って叫んだ。。10分ほどで光は移動。花瓶もって追っかけたかった(笑)  
八朔園での作業 
葛の蔓を除去 枯れ枝の剪定 橙の収穫
 2019/10/30 午前中は、事務外回り。午後から、明日出荷の橙の収穫。
崖っぷちの雑木や雑草刈、木に絡まった葛の蔓を除去、枯れ枝の剪除。くちなしの実を収穫したかったけれど、暗くなったので帰宅。日が短く夕刻になるとつるべ落とし。。。園内のお茶の花が楚々と咲いて美しい。写真に残しておきたい。 
2019/10/29 受注処理中、軽い目眩、1時間ほど横になると吐き気も目眩も治まりました。
肩甲骨から上、特に肩から首筋がつらいので、肩井を中指で軽く押し首を上下左右、回すとメリメリ音が聞こえる(^^;
背中や肩にお灸は難しいので、とりあえずの応急処置でスチレッチを頑張るしかないかな。。呼吸も浅くなっている、呼吸しながらストレッチしていると右耳がプチプチ、左もムズムズ、気が滞っているのかな。 
 
2019/10/28 和蝋燭作りのワークショップは昨晩遅く取引先より訃報が入ったため、急遽中止となりました。
朝から来客が続きメーターの取替工事も入ったりバタバタの中、早採りみかんの初出荷荷造り。
 
ショウガピール・乾姜
生姜ピール 
2019/10/27 新生姜800gはガリにし、700gはピールに、500gは乾姜(ウルトラ蒸し生姜)にしました。
風に当て3日ほどで完成です。漢方や料理に利用します。
 
 2019/10/26 ウェルネスの講演会があり、新商品の紹介と体験発表を聞き、懇親会では81歳の発明家宇田成徳氏とお話しできる機会に恵まれました。塩を農業に取り入れ、植物を活性させ収量や味を良くすることが出来るというお話。
0.3%の割合で希釈し葉面散布するというものです。1リットルでは3g、希釈割合は慎重にしなければ、塩害を起こすことも考えられるので決して間違えないようにしないと、薄くても効果が期待できなくなるかもしれません。
橙初出荷 
 2019/10/25 みかん山にて、橙の収穫・極早生みかん苗木2本僅か収穫。早生みかん苗木より20個程度収穫。
今年は色付が遅れ気味。出荷は来週より色づきが良さそうな実から出荷予定です。
 新生姜でガリ(甘酢漬け)とピール作り
新生姜を修治 新生姜の甘酢漬け 新生姜のピール
 2019/10/24 雨降りの一日。橙を収穫に行く予定でしたが待機して家仕事。昨日講座後、知人に案内され無農薬新ショウガを2k購入。修治してガリ(甘酢漬け)を作りました。
作りはじめたついでにショウガのピール作りも。乾きすぎないように注意しながら風に当て乾燥中。
ショウガの輪切りに艾を乗せお灸、血流(淤血)改善のツボ(太衝穴・三陰交・血海)に奇数で3回ずつ。
足の冷えも改善。明日は蒸してウルトラ蒸し生姜にし乾燥して乾姜を作ります。スライスし、重ならないように並べ、90度までの温度で30分から1時間、色が変化して甘い香りが立つまで蒸したら乾燥します。
冷え込む季節に乾姜は助けになります。
雨は夜になっても降りやまず、台風21号のさほど強くない北風が吹いています。24日小笠原諸島を直撃、、
セイタカアワダチソウを乾燥中 セイタカアワダチソウを乾燥中 オナモミ クッツキムシとして嫌がられるけれど立派な薬草です
 2019/10/24 先日三次で採取したセイタカアワダチソウ。良い感じに乾いてきました。三次の陶芸工房TAOには貴重な野草が豊富です。トゲトゲのオナモミ、トッツキ、ホシダマ。ここ数年で島ではあまり見なくなりました。
解熱、頭痛、動脈硬化、蓄膿症に効能があるとされ、葉っぱは虫刺されやあせも、痔にも用いられるとのこと。アジア大陸からの帰化植物で1年草。くっつきむしと言われ嫌われているけれどすばらしい効能が期待できる植物です。自然からの恵みは化学薬品のように副作用もなく、利用方法さえ間違えなければ安全で体に優しいのでありがたいですね。 
 元気な春を迎える養生方
 
 2019/10/23 早起きして広島まで養生食の講座に参加してきました。
三物青梗菜汁(当帰・川芎・芍薬・長芋・椎茸・青梗菜・お酒・鳥からスープ)、高麗人参の唐揚げ、紅花と鶏肉のチャーハン(紅花・ハト麦・鶏肉・椎茸・玉ねぎ・タケノコ)、へちまと豚肉の炒め物(へちま・豚肉・みりん・味噌)、かぼちゃのレアチーズケーキ 
八朔園の草刈り2日目
傾斜のきつい圃場 バランスを崩すと転がり落ちる危険もある 葛が木の上部を覆っている
 2019/10/22 葛をとりきれなかったので、又後日。背丈を越えて雑草や雑木がのびていた。
夏の草刈りの時、又今度と上段まで上がれてなかった、3ヶ月でこんなに葛に覆われるとは!!1年放棄すると木は覆いつくされ枯れてしまうだろう。傾斜がきつい場所。どの圃場も傾斜面ばかりですが、ここは特に厳しいところ(+_+)

雑木や雑草に覆われると、猪が斜面にねぐらを作ります。草を刈って進んでいくと、猪のねぐらが3か所見つかりました。
すごいパワー、掘る力が半端ないです(◎_◎;)。
八朔園の草刈りに
葛に覆われかかった八朔樹 通路から刈っていきました 草ギヤ竹が2mほどに成長していた
 2019/10/21 実家から100m上、地名「吉畑」はっさく園の草刈り中です。
2ヶ月ぶりに来てみると、葛が木に登って大変なことに!!クサギも2m近くに育って通路は塞がっていました。
葛の弦をとり除いているとすっかり暗くなってしまい、続きは後日へ 
三次へ薬草採取に
 
 2019/10/20 日曜は午後から、三次のTAO(陶芸工房)へ野草の採取に行きました。お土産に下さったサツマイモや手作りのケーキ。セイタカアワダチソウの蕾には酵素が含まれているので、TAOには刈り込んで芽だった蕾が今でも採取できるのを知って取らせて頂きました。帰りに道の駅に寄り、世羅の天然酵母のおへそパンも何種類か購入、新鮮な野菜や豆腐、揚げ、豆乳、こんにゃくなども。。
体調不良の原因を見つけたくて 
蕎麦はなの手打ち蕎麦 蕎麦焼き味噌 そばつゆの卵焼き 蕎麦がき 蕎麦のクレープ
 2019/10/19 今日は呉から長い間漢方を学び、証し立てもできる知人に来てもらって(脈診・舌診)で体調不良の原因を見てもらいました。お昼は、手打ち蕎麦はなで舌鼓。やっぱり美味しい。店主とも久々に長話後帰宅。
不明だった左右アンバランスな状態が何故なのか相談し、お話しをしている間に心の蟠りが溶けていくのを感じた後、気になっていた部分が改善。この半年あまりの間、向き合ってきた自分への思い(今後の生き方)に対して、築いてきた過去に囚われることなく、残された人生を悔なくいかに生きていくか、確信はありながら、具体的に整理しきれない自分もいた。そんな自分も愛おしくて、、
自然体でいいよ、と言い聞かせながらも、消せない心の蟠りに体が反応していたのかもしれない。脈診では氣が強すぎるとの診断。呼吸が浅くなっていることも鋭くもやさしく指摘してくれました。
さて、凝り固まった体を運動・食養生・心のケアで治めていかなくては・・・ 
お抹茶を点てて ホーリーバジルのお団子と イチゴ・桑の実・柚子のジャムとバラフライピーティ
 2019/10/19 庭のホーリーバジルを採取、お客様とホーリーバジルのお団子を作ってお抹茶と頂きました。スッキリとしたバジルの香りが新鮮。初めてのホーリーバジルのお団子の味見実験台にされた知人ですが、一緒に作れたことなどかえって自分が癒されましたと喜んでくれていました。

窓の外が薄暗くなって来ても、お話しにお付き合いいただき、ご縁に感謝の1日でした。
写真もたくさん使わせて頂きました。ありがとう! 
自然からの豊かな恵み 
40cm超の鯛 鯛尽くしの夕食 ザクロ酒の仕込み
 2019/10/18 雨降りの一日、日中は事務仕事。
息子の同級生ジュンヤ君がまたまた40cm超の鯛を届けてくれました。鯛尽くしの夕食。
夕食後昨日採取したザクロをホワイトリカーに浸け蜂蜜を加える。。。
一粒ずつだったので、テレビを見ながら4時間以上。。。長かった~(^^;
セイタカアワダチソウのお風呂は泡立ちがすごい  
2019/10/18 セイタカアワダチソウのお風呂。染色につかった後、1.5リットルほど入れてみました。
すごい泡立ち方!!びっくり(*'ω'*)これがほんとのボタニカル!
入浴後はとっても温まって、淤血が改善。身体も軽くなった感じがしました。
泡がたつのはサポニンの働き。アトピーにも良い。毒素の排泄作用もあるのだそうです。蕾の内にたくさん採取しておこう。�
アトピーが治った人のブログです↓ご参考に
https://www.mimoz-art.com/entry/2017/04/12/154801
甘夏みかん園の草刈り/自然の恵みを採取 
甘夏みかん園の草刈り 通路の草刈り 決明子を採取 ザクロの採取
2019/10/17 甘夏園の草刈りと通路の草刈り。もうすぐ園内にサフランが出はじめるので少し深刈りしました。これから秋の草ナギナタガヤも芽吹き始めます。光が届かないと芽吹かないので、秋口は例年深刈り。。
小雨がずっと降っていましたが、涼しく作業できました。
帰りに石榴(ザクロ)とセイタカアワダチソウの花、ケツメイシを少し採取、セイタカアワダチソウはどんな色に染まるか木綿の生地を染めています。

甘夏みかんの木は、1昨年の寒波の折に傷みが多く出てしまい、ほとんどの木が枝枯れしています。
厳しい天候にどこまで対応できるか、、、不安が隠せません。 
 
セイタカアワダチソウを染に使います セイタカアワダチソウで手ぬぐいを染めています。
甘夏みかん園で採取したセイタカアワダチソウを染め物に使いました。
作業用のさらし綿の手ぬぐいを染めてみました。きれいな黄色
泡立ちも良いので、お風呂でも使ってみようと思っています。
石鹸を使わないでも沐浴剤として利用できそうです。
みかんの糖度12度 少し色づいてきました。 色付きがもう少し
 2019/10/17 午後から、仁井黒の慎ちゃん農園にミカンの様子を見にいきました。自然栽培3年が過ぎました。美味しくなっています。もう少し色づきを待ってから出荷始めます。今年は例年より色づきが遅れ気味、粒も小さい実が多いです。
ピーラーで蝋を削る
 蜜蝋をピーラーで削る 薄くきれいに削れました
2019/10/16 チーズのような丸いものはミツロウです。
ピーラーで削ってエコラップ用に使います。鏡餅にも似てますね(笑)
削るのが面白くて、音楽とか聞きながらやってると、いつの間にか12時過ぎていました‥‥
ピーラーで削ると薄くきれいに削れました。危なくないし力もそれほどかからないし、やはり道具って大切ですね。
 
蜜蝋と生蜂蜜のクリーム&リップクリーム作り 
蜜蝋と蜂蜜でリップクリーム作りました 蜜蝋と蜂蜜でリップクリーム作りました 蜜蝋と蜂蜜でクリームを作りました
 2019/10/15 乾燥注意報。。風邪の諸症状、中々治まりません。庭のカラタチの台木周辺の草取りをしていたら、傷だらけになってしまいました。長袖を着ていてもあの鋭い棘には太刀打ちできません。

作り置きしていた万能クリームも底をついてしまったため、急遽クリーム作りをしました。
honeyクリーム
 ・蜜蝋5g・生蜂蜜小匙1/2・ホホバオイル大さじ2杯/小匙2杯・シアバター3g・ティ―ツリー3滴・ローズマリー3滴のクリーム

honeyリップクリーム
 ・蜜蝋5g・生蜂蜜小匙1杯・小匙1杯・ホホバオイル大さじ1杯半・シアバター2g・ひまし油小匙2杯・スペアミント1~2滴

棘に引っかかれて傷になって赤く腫れたところに早速塗って少しするとひりひりが治まり、べたつきもなくさらっとしっとり。
 セージ乾燥完了/紫蘇子を採取乾燥中/孫
セージがきれいに乾燥しました 紫蘇の種取をします 紫蘇の種取 生まれて2か月の汐里
 2019/10/13 先週干していたハーブソルト用セージが乾燥しました。今朝は早くから紫蘇穂の採取、種取をし、薬膳に利用します。娘の2人目の孫娘の写真が送られてきました。2ヶ月を過ぎよく笑うようになって、親戚のおさがりのつなぎをいただいたようです。赤ちゃんの着替えはすぐ着られなくなってしまうのでリサイクルはありがたいことです。
昨日もリンパマッサージ・淤血を流すツボ押しなどで体のケアをして薬膳酒・薬膳食で養生中。

2019/10/14 右耳に痛み、思うように作業が進まないこと、台風19号の被害のニュースを見るたび不安が募り眠れない長い夜、栽培が困難な気候変動にどう対応していけばよいのか.......   
久々にパン食 
 手作りパンが美味しかった 人参のポタージュ いただきもののスナップエンドウ
 2019/10/10 予定していたグリーンレモンの出荷は実が揃わず11月初旬まで待つことに。。収穫出来る実はすでに出荷済み。路地レモンは粒がまばらでまだ小さな実が多いです。生口島御寺のレモンは、害虫被害で木が枯れこみ、今年は無理との連絡が入りました。福田のレモンは実が小さめです。

今朝は、山下陶芸教室の奥様のオリジナル黒パン(フルーツとお米入り)を朝食にいただきました。
食パンは久々でした。もっちりふんわり、それでいてお昼過ぎてもしっかり腹持ちして、間食もなしで頑張れました。
人参ポタージュに黒ニンニクをそのまま入れて(笑)。。何と色気のない、、、いつものことながら。
胡麻ペーストでクリーム状にしてマーブルにするとおしゃれだったかもなぁ~。
頂き物の採れ立て新鮮スナップエンドウはオリーブオイルで炒めて粉チーズを振りかけてハーブソルトで軽く味付け。

午後から何だか体がだるい、草刈り作業の続きに行く予定でしたが、風邪が抜けきっていない所為もあり、、
舌診では、水滞の症状、舌裏右に淤血の症状、両足に軽い浮腫み。淤血改善のツボに指圧をした後、舌裏を確認すると、少しマシになっていた。放棄園地だった場所の草刈りは特に急がないし、今日は無理せず庭の草刈りに止めておこう。
甘夏園と八朔園はそろそろ行かないと、、、山椒の熟した実も七味作りに必要だし、くちなしの実も採取する頃かな。
あれもこれもしようと思えば切のない野良仕事。。。  
陶芸教室へ
陶芸教室へ 陶芸教室へ 陶芸教室へ
 2019/10/9 今日は山下陶芸教室で、蜜蝋の和蝋燭用蝋燭立て作りに挑戦しました。
電気はいつ何時災害などが起こって利用できなくなってしまうか予想がつきません。自然界の恵みを無駄なく活用していく知恵を職人技とまではいかなくても、DIYで活用し、本物の良さをさらに追及していくことが出来れば、日本の伝統文化に対する意識改革にもつながるのではと思いながら、、、

葉っぱは多用途に。。
高温で焼くので金具の取り付けはできないため、はめ込みでお花を2つ。
葉っぱの形で5枚、違う形で1枚。まだどうなるか出来上がってみないと使い勝手もわかっていないという段階です。
遊びから、より便利がよくて楽しく暮らしに取り入れられる道具であればと願いながら取り組んでいます。
次回色づけするのが待ち遠しいです。
60過ぎての手習いも良いものですね。。ご指導ありがとうございました(^.^)  
桜皮おうひ(漢方薬) 
桜皮 桜皮入り野草茶
2019/10/8 昨晩桜の皮を剥いでいたら、手のひらに豆。
剪定鋏が突き刺さったり、もう大変でした。
採取時期は7月から9月の水分を吸い上げている時期だと剥ぎ安いとか、、、時期が遅かったようです。
小枝は染め物用に使ってみようと思います。

今日の野草茶、桜皮も入れて昨晩から続けています。
風邪っぽくて鼻声でのどの痛みもあったのですが、グローブとクミンシード、アニス(八角)を煎じて利用。そのあと桜皮入り野草茶を飲んで暫くすると、咳き込みが止まりました。舌診では、舌裏右の血管が左よりも多少浮き出している。淤血
楽しみが増えていく(^^♪ 
息子が作ったハヤシライス 桜の枝を修治 頂いた吊るし柿
 2019/10/7 息子が作ってくれたハヤシライス。。
今日は事務仕事に集中、休憩時間に昨日頂いた薬草(クコ、和種桔梗、金水引、ゲンノショウコ)を庭に植え込みました。金水引は水道のすぐ近くに、他の草たちと交じり合ってうっかり抜いてしまうなんてことにならないように根づくまで管理しやすい場所に。。ゲンノショウコは赤い可愛い花が咲く品種です、花壇と水脈のすぐ近くに。桔梗はウッドデッキのすぐそばの花壇に。。クコは割合乾燥にも強そうなので、建物横の細長い花壇に。。

昨日、みかん山の放棄園だった2段目の桜の枝が、折れかかっていたので切り、切口にミツロウでつくった継ぎ蝋を塗っておきました。枝を修治し、樹皮を漢方薬として利用します。桜皮の効能について

昨日、呉の知人が届けてくれた吊るし柿、風に当ててます。お孫さんと一緒に皮むきして、お忙しい中、午後からお手伝いに来て下さって心がほっこりしています。出来上がりが楽しみです(*^.^*)
 
知人が応援に来てくれた日 
草刈 エニシダが150cmに育っている 大きなおにぎり2個が今日のお弁当
 2019/10/6 午前中は、みかん山最下段の草刈り。しばらくぶりに来たら、コセンダングサが育ちすぎてしまって、ローブで刈っていると時間がかかって燃料もかかってうまく刈れないので、手作業で抜いています。
今年春先に植えたエニシダが150センチくらいに育っています。桜の木の下で黄色とピンクのコントラストが良いかなと思って植えました。エニシダは桜の後に咲くんだったかな?レンギョウもモッコウバラもナニワのいばらも植えました。
まだまだ色々植樹していく予定です。桜もいろんな品種を植樹して見たいと思っています。
桑の木陰で大きなおにぎりを昼食に2個食べ、1時過ぎまで4時間半ほど作業して帰宅。
バタフライピーのティー バタフライピーのティー 採れ立て野菜をいただきました 薬草の苗
 2019/10/6 今日は呉から知人が草刈りのお手伝いにと来てくれました。
フレッシュバタフライピーやお野菜や干し柿用に剥いた吊るし柿、薬草(クコ、和種桔梗、金水引、ゲンノショウコ)等の苗も届けてもらえて感謝です。
バタフライピーはお湯を注ぐとインクのようにブルーの色素が溶け出し、レモンを入れると赤紫に~(*^.^*)楽しい。。ハチミツも加えて美味しくいただきました。色が出た後のお花を食べると、ポリポリ食感でまたまた美味しい~!

金水引は先月TAOでも頂いたので、無事増えてくれるといいな。大事に育てよう。。
とても活動的な人なのでいろんなイベントにも参加され、たくさんの情報を知ることもできました。
お話ができて楽しかったです。
草刈りの続き 
草刈 草刈 三日月がきれい
2019/10/5 午前中事務処理、受注処理出荷、庭の水撒き。午後から青島温州・ポポー・南柑20号の段・通路の草刈。
今日の夕焼もきれいだった。。三日月が昨日より大きくなってる 
収穫と草刈り 
極早生温州 早生温州 極早生温州
 2019/10/4 やっと山に来れたうれしい(^^♪ 草刈りしました。
実が育ってくると枝がお辞儀しっぱなし。竹を切って枝を誘引
草刈りはこれから芽立つナギナタガヤが育つように少し深刈りしました。
コセンダングサがめちゃめちゃ頑張ってる(・・;)))ホドホドがいいよ。。

午前10時から1時半まで橙とレモンの採取。キヨミオレンジの段を草刈り。
放棄園地だった最下段の雑草処理もしておかないと、コセンダン草やセイタカアワダチソウが背丈ほどに伸び放題(◎_◎;)
5段目極早生温州、4段目の早生温州・レモンの苗木の周辺の草刈りと支柱立て。
 
 三日月が美しい
写真右の中央上部に小さく光っているのが三日月です。
今日も作業はお預けになってしまった 
新鮮な野菜をいただきました オーガニックシード類が届く 車麩カツ
 2019/10/3 グリーンレモンの発送後、事務処理。
午前中は時折小雨と強めの東風。午後3時頃になると西風に代わり、夕方には風は止む。
午後3時には台風18号は温帯低気圧に変わったようです。
晴れたり曇ったりの一日、夕方から灰色の雲に覆われてきました。

オーガニックシード類が届き、新鮮な野菜(キュウリ茄子)もたくさんいただきました。
仕事の合間にハーブや薬草の効能を調べ、体調に合わせ、お茶や調理でシード類も利用してみようと思います。

久々に車麩カツ、二男は好きではないらしく、末っ子が二男の分まで平らげてくれました(^^)
庭で採れた冬瓜も毎日食卓に上っています。
紫蘇の実も醤油漬けにし頃、明日の朝採取して仕込みます。食欲のない時も香りに助けられます。
紫蘇の種は、漢方薬(紫蘇子)としても利用されているので、今年は種取用にも残しておこうと思います。
レモンの出荷準備と消費税対策同時進行 
自然栽培グリーンレモン 自然栽培グリーンレモン
 2019/10/2 10月中に出荷可能な商品を登録中です。本業の伝票類の消費税対策も終了。
会計ソフトは改正版をダウンロード済み。
山仕事が気がかりです。草たちが雨の恵みをもらって元気いっぱい伸び放題。
優先順位をどこに定めるかが一人仕事の悩みどころ.....

グリーンレモンが爽やか。。木に触れるとシトラスの香りに包まれます。
消費税改正
商品登録・送料改正 裏庭の秋桜
2019/10/1 昨日入力済みの送料改正ページをアップ。カラーミーショップの送料も改正。
商品価格は内税です。以前と変わりなくご利用いただけます。

お気軽にメールお問合せください。Tel 0845-24-0465
722-2211 広島県尾道市因島中庄町4142-5
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